Entras Rouge

Indication Géographique Protégée (IGP)

Côtes de Gascogne

Encépagement

Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Côt, Tannat

Âge moyen des vignes

40 ans

Label

Agriculture Biologique – Certifié par FR BIO 10

Sol/Exposition

Assemblage de plusieurs parcelles
Terroir argilo calcaire, burdigalien

Vinification

Vendanges mécaniques
Vinification naturelle, vendanges éraflées
Fermentation en cuve

Élevage

Élevage en cuve et barriques durant 12 mois

SO2 total

< 35 mg/L

Titre alcoométrique volumique (TAV)

13,5%