Le Domaine

L’histoire du domaine commence en 1948. Zoé et Miguel Maestrojuan travaillent ensemble comme ouvriers paysans sur la ferme de polyculture élevage de Bordeneuve au village de Beaucaire sur Baïse. En 1962, le couple rachète la ferme et ses 8 hectares de vignes pour produire leur Armagnac, du vin et du Floc. La tradition du partage et de l’accueil de la famille Maestrojuan prend forme, il y a toujours une place à table et une maison où loger !

Les vignes étaient labourées à la charrue à bœuf et plantées selon les courbes de niveau. A partir de 1968, leurs enfants, Michel et Richard, les secondent sur la ferme et agrandissent le troupeau de vaches laitières.
Ils s’intéressent de plus en plus au fruit de la vigne et renouvellent les plantations à partir de 1972. Ugni Blanc pour l’Armagnac, Cot, Tannat et Merlot pour produire des vins rouges. Les plantations sont alors réalisées pour faciliter le passage du tracteur dans le sens de la pente.

Brigitte et Michel acquièrent Entras en 1982 sur la commune d’Ayguetinte. Ils plantent avec Richard 10 nouveaux hectares de vignes sur le versant Est de la vallée de l’Auloue.

Aujourd’hui, Michel, le petit-fils de Zoé et Miguel, perpétue le travail des générations précédentes. Il réintroduit des pratiques en lien avec la nature en convertissant les 29 hectares de vignes et les 60 hectares de céréales à l’Agriculture Biologique à partir de 2017 puis à l’agriculture biodynamique dès 2021.
Le domaine utilise ses propres cultures céréalières pour élaborer les couverts végétaux dans les vignes. De nouvelles haies et bosquets sont implantés sur l’ensemble du domaine (plus de 1600 mètres) et 2 kilomètres de régénération naturelle de haie ont démarré en 2023.

100 tonnes équivalent carbone stockées : c’est ce que le bilan carbone, réalisé en 2022, a révélé. Une belle récompense des démarches entreprises dans le respect du vivant.

Nos Productions

Vins

Côtes de Gascogne

Flocs

de Gascogne

Armagnacs

de Ténarèze

Moutarde

de Gascogne

Domaine  ENTRAS

Famille Maestrojuan

32410 Ayguetinte, Gers

9h-12h30 / 14h-18h

Sur rendez-vous le week-end

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