Le Domaine
L’histoire du domaine familial commence en 1948. Zoé et Miguel Maestrojuan travaillent alors ensemble comme ouvriers paysans sur la ferme de polyculture élevage de Bordeneuve au village de Beaucaire sur Baïse. En 1962, ils rachètent la ferme et ses 8 hectares de vignes pour produire leur Armagnac, du vin et du Floc. Les vignes étaient alors labourées à la charrue à bœuf et plantées selon les courbes de niveau.
Comme chez beaucoup de gersoises et gersois, la table de Zoé est souvent ouverte aux gens de passage dans la tradition gasconne d’après-guerre.
A partir de 1968, leurs enfants, Michel et Richard, les secondent sur la ferme. Petit à petit ils s’intéressent de plus en plus au fruit de la vigne et cessent définitivement l’activité d’élevage. Ils renouvellent les plantations à partir de 1972 : Ugni Blanc pour l’Armagnac, Cot, Tannat et Merlot pour produire des vins rouges.
Brigitte et Michel s’installent à Entras en 1982 sur la commune d’Ayguetinte. Ils plantent avec Richard 10 nouveaux hectares de vignes sur des sols de brèches argilo-calcaire sur le versant Est de la vallée de l’Auloue
Aujourd’hui, Michel, le petit-fils de Zoé et Miguel, perpétue le travail des générations précédentes. Il réintroduit des pratiques en lien avec la nature en convertissant les 29 hectares de vigne et les 60 hectares de céréales à l’Agriculture Biologique à partir de 2017 puis à l’agriculture biodynamique en 2021.
Le domaine utilise les semences de ses propres cultures céréalières pour semer des couverts végétaux dans les vignes et les céréales en interculture. De nouvelles haies et bosquets sont plantés ou régénérés sur l’ensemble du domaine chaque année. En 2022, un bilan carbone mesure 200 tonnes équivalent carbone stockées dans le sol par an. C’est une belle récompense des démarches entreprises dans le respect du vivant. Les efforts pour le climat sont poursuivis avec une transition vers la consigne pour l’ensemble des cuvées.
Nous rendre visite
Dégustation
Venez nous rencontrer et échanger autour d’une dégustation de nos vins, Flocs et Armagnacs. Nous serons ravis de partager avec vous notre savoir-faire, de parler de nos produits et de leur terroir.
Nous vous accueillons à la boutique, toute l’année et sans rendez-vous du lundi au vendredi de 9h à 12h30 et de 14h à 18h. Le week-end nous pouvons nous rendre disponibles sur rendez-vous.
Visite et dégustation
Si vous voulez aller vous promener dans les vignes, visiter notre chai et avoir une présentation plus approfondie du domaine, pensez à réserver.
Nous proposons sur rendez-vous des visites du domaine suivies d’une dégustation de nos produits, au prix de 9 euros/personne. N’hésitez pas à nous appeler pour convenir d’un créneau et discuter ensemble du type de visite qui vous conviendra le mieux.
Nos Productions
Vins
Côtes de Gascogne
Flocs
de Gascogne
Armagnacs
de Ténarèze
Moutarde
de Gascogne
Domaine ENTRAS
Famille Maestrojuan
32410 Ayguetinte, Gers
9h-12h30 / 14h-18h
Sur rendez-vous le week-end
Nos partenaires
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