Introducción al Armañac – Ténarèze
En la bodega Entras, elaboramos poderosos Armañacs. Por eso no bajamos el grado de nuestros destilados hasta 40%vol. Lo mantenemos por encima para proponer licores con más carácter, complejidad y duración.
Para empezar con los Armañacs ofrecemos en primer lugar, el Armañac 5 años Entras, como introducción seria al universo de los licores de Francia. Hasta alcanzar su madurez, este licor atraviesa un proceso específico de crianza para brandies jóvenes.
Barricas Armañac Bodega Entras
Nuestro Armañac 5 años Entras es una compleja mezcla de varias añadas a partir de las que se obtiene un Armañac joven y refrescante. Los suelos arcilloso- calcáreos de nuestro terruño se expresan a través de notas florales. La crianza se lleva a cabo durante poco tiempo en barricas de roble de 400l para disminuir la influencia del roble y preservar la riqueza de su juventud.
Cata del Armañac 5 años Entras
Color : Ámbar, con reflejos dorados
Nariz : Un toque de vainilla da paso a una expresión de frescura. Luego se aprecian aromas a ciruela y frutas frescas en este Armañac que rezuma juventud.
Boca : En boca tiene buen cuerpo. Su alcohol revela notas de pimienta blanca y de ajenjo. El tramo final recuerda la juventud con aromas de violetas.
Sugerencia : Este Armañac 5 años Entras se puede servir con hielo o en cóctel. Con un salmón ahumado, el Armañac pondrá de realce la delicadeza del pescado y sus notas ahumadas.