Colina Oeste : un tinto con identidad de Ténarèze
Colina Oeste es el producto de un viñedo del pueblo de Beaucaire sur Baïse orientado hacia poniente.
Este vino tinto, mezcla de tres cepas emblemáticas del suroeste de Francia : Tannat 33%, Malbec 33% y Merlot 33%, recibe un atención especial en cada paso de su proceso de elaboración desde la viña hasta la crianza en barricas de roble francés de 600l.
Colina Oeste joven tiene notas de roble y fruta intensa. Ya embotellado, tiene un periodo de conservacion de hasta 10 años, durante los cuales sigue evolucionando. Revela progresivamente toda la riqueza aromatica y la finura de los taninos procedentes de los suelos arcilloso-calcareos de Ténarèze, denominacion de origen Côtes de Gascogne.