Bordeneuve Tinto : el vino tinto referencia de bodega Entras

Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec y Tannat. Este vino Bordeneuve Tinto es la reunión de todas las influencias de la gran región de Gascuña. Esa comarca tiene fama por la riqueza de sus cepas locales.

Bordenveuve tinto

Bordenveuve tinto

El Merlot es una cepa de origen español que se aventura en Francia gracias a las idas y venidas de peregrinos en los caminos de Santiago de Compostela. Éstos difunden temprano en el suroeste de Francia esta variedad que se convertirá en un par de siglos más tarde, como el emblema de la orilla derecha de Burdeos.

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Viñas Merlot Bodega Entras

El departamento del Gers y la denominación Côtes de Gascogne que tienen dos rutas históricas hacia Santiago eran, por supuesto, una de las primeras tierras en plantar y aprovechar el Merlot en Francia.

 

Bordeneuve tinto tiene la frescura aromática y una riqueza de frutos rojos como fresa, cassis. Su boca sabrosa con un cuerpo medio obtiene un buen maridaje con un pollo del Gers relleno o una parillada de pato con ratatouille.

A través de la prensa

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