Dentro de nuestra gama de Armañacs millésimés, por añadas de 1993 a 2001, cada uno es la expresión de una cosecha única. En su elaboración, optamos por una  reducción débil. Cada vendimia es un descubrimiento aromático, que se reduce  a una cantidad limitada de botellas en algunos años.

No duden en ponerse en contacto con nosotros para las personalizaciones.

En Entras, destilamos nuestros Armañacs en un alambique especial llamado Alambique continuo. La vinificación de vinos blancos se realiza a partir de la cepa Ugni blanc. Se lleva a cabo sin azufre y se destila en dicho alambique. Criamos nuestros licores en barricas de roble de 400L y las seleccionamos en cada cosecha para reflejar las características de cada añada. La reducción débil o natural de nuestros Armañacs se realiza al final de la crianza con agua exento de minerales. No filtrado en frío. Filtración sobre tela de algodón antes del proceso de embotellado.

Disponibles diversas opciones de envasado desde 0,35l hasta 2,5l  en cajas de cartón ó madera.

 

Armañac Entras 1993

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Armañac 1993  de bodega Entras es producto de un año de primavera lluviosa y verano suave.  Un buen vino de destilación es un vino de grado débil y acidez elevada como durante este año 1993.

1993 da un aguardiente poderoso, poco reducido, rico en perfume y de gran cuerpo.

Color: : Ámbar dorado, reflejos cobrizos.

Nariz : Piel de cítricos confitados, jengibre, caramelo y membrillo. El primer aroma es generoso e intenso, que a continuación  deviene en notas de café y ciruela.

Boca:  El ataque es suave. El alcohol recubre el paladar, a la vez potente y de carácter fuertemente especiado. Alta persistencia en boca con notas de madera de cedro y roble. Toques de frutos secos en retrogusto.

Sugerencia: Armañac para degustar en la sobremesa. Caliente en copa de Brandy.

Los amantes del puro lo asociarán con uno selecto y robusto.

 

Armañac Entras 1996

Magnum Armagnac Entras 1996
Gran Armagñac Entras 1996

Armañac producto de un año poco reputado por sus vinos ácidos y poco aromáticos.  El vino de destilación debe poseer acidez y un leve grado de alcohol condiciones de un excelente aguardiente apto para el embejecimiento.

Este 1996 confirma esos elementos importantes, y posee finura, elegancia y una dulce ligereza de alcohol, a la vez que una inestimable riqueza aromática.

Color : Ámbar amarillo dorado

Nariz : Piel de cítricos confitados, dulce y generosa al comienzo.  A continuación se desarrollan aromas de pera que permanecen intensos a lo largo de toda la degustación.

Boca : Ataque es suave y dulce. En su evolución, el alcohol envuelve el paladar y el carácter de la región de Ténarèze inunda la boca. Un sabor de ciruela pasa inicial deja lugar a una procesión de especias, pimienta blanca y jengibre. Impresión prolongada con persistencia alta en boca.

Sugerencia: Armañac para degustar en la sobremesa. Caliente en copa de Brandy que ayudará a potenciar sus aromas afrutados.

Los amantes del puro lo asociarán a uno más bien suave.

 A través de la prensa

Guía Dussert-Gerber 2014

Bel Armagnac 1996, de boca potente y refinada a la vez, notas de frutos secos, albaricoque y especias.